将土豆切丝放入沸水里过水煮熟
把水沥干捞出土豆丝
将准备好的葱，香菜切段放入，大蒜拍碎放平面
糍粑辣椒，主角！
将油烧热，冒烟时倒入糍粑辣椒，翻炒至辣椒变色即可
趁热把辣椒泼在土豆丝上，切记一定要泼在生蒜上，凉拌的味道才出味。
最后依个人口味放入海鲜酱油，花椒油，盐，醋即可上桌（不好拿捏佐料的妹子建议使用海鲜酱油）