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海绵蛋糕(面包机)的做法

海绵蛋糕(面包机)

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作者: 徐xiao婷婷
徐xiao婷婷
吃蛋糕最喜欢吃的就是蛋糕底座,奈何烤箱的磨具还在路上,所以就只能先用面包机尝试啦,没想到意外的成功呢。✌️

用料

海绵蛋糕(面包机)的做法步骤

步骤 1

鸡蛋(室温)、细砂糖、盐放入无水无油的容器内,打发。要高速打发至蛋糊体积膨胀,有一定粘稠度,蛋液有明显纹路,提起打蛋器蛋液缓慢滴落!

步骤 2

加入少许柠檬汁,筛入低筋面粉,用橡皮刮刀自下至上搅拌均匀。注意不要画圈搅拌,会影响蓬松度!

步骤 3

加入植物油,再次搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包机预热,倒入蛋糊糊,“自动烘烤”模式,40分钟。开启等待模式就OK了!

海绵蛋糕(面包机)的小贴士

面粉和植物油都可以分次加入,这样更容易搅拌均匀。 加入少许柠檬汁可以去除鸡蛋的腥味儿呦!

菜谱创建时间:2018-01-13 13:03:28
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