鸡蛋（室温）、细砂糖、盐放入无水无油的容器内，打发。要高速打发至蛋糊体积膨胀，有一定粘稠度，蛋液有明显纹路，提起打蛋器蛋液缓慢滴落！
加入少许柠檬汁，筛入低筋面粉，用橡皮刮刀自下至上搅拌均匀。注意不要画圈搅拌，会影响蓬松度！
加入植物油，再次搅拌均匀。
面包机预热，倒入蛋糊糊，“自动烘烤”模式，40分钟。开启等待模式就OK了！