葱姜蒜辣椒都切成小块，香菜洗净备用。
不粘锅加少量油，放入羊肉馅，这个肉馅是我为了包饺子买的，所以有点肥，要把油煸炒出来才不腻。
加入葱姜蒜碎和生抽调味。
肉馅炒熟后加入青椒。
水烧开，放入干米线焖上。不要开火哈，焖上十五分钟，尝尝米线熟了没。没熟的话再焖一会。
米线捞出放到大盘子里，盖上刚才炒好的肉馅，放进去香菜，拌一拌就可以开动啦。