【熨帖你的胃】红糖撞姜奶

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作者: 日月盈昃
这几天忙完实验,从上海的东边回到北边,到家都要九、十点了,手脚真的冰冰凉啊( ̄ ii  ̄;) 吸溜 寒冷使我充满对温暖的睡前小点的渴求,照平常我是不会这么放纵的 ಠ౪ಠ 最近最常做的就是红糖姜撞奶,五分钟切一切、热一热,两分钟撞一撞,口感和口味神奇的姜撞奶就好了,一小碗下去,手脚暖和、胃也熨帖了……

用料

【熨帖你的胃】红糖撞姜奶的做法步骤

步骤 1

生姜切末,切细点;隔着纱布挤出姜汁到小碗中

步骤 2

牛奶加糖(步骤图是做红糖玫瑰的),中火煮到微沸,离火;略冷却(最好65~75℃),将牛奶冲入姜汁中

步骤 3

静置3~5分钟即凝固

菜谱创建时间:2018-01-14 13:08:49
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