除了豆沙，芝麻和蔓越莓外，其它材料一起放进面包机里，启动程序1做面包功能，就不用管了，直到面包机还剩一个多小时的时候就关机，取出面团。
此时的面团已经发酵有两倍大
不用揉，顺势将面团幹成约一厘米厚的面片
在面片上均匀的涂抹上豆沙馅
将三分之一面片向中间折，并在上面在涂抹一层豆沙馅
将另外三分之一面片盖在上面
将装了豆沙的面片再擀薄一点，大约1.5厘米厚
切成两三厘米宽的面片醒发十分钟
将面片拧成麻花的样子放进烤盘里
用刷子在面片上抹全蛋液适量，再撒上熟白芝麻，可以放一些蔓越莓点缀，放进烤箱45℃发酵半小时。烤箱里放一碗热水
发酵半小时后，把烤盘放烤箱中下层，160℃上下火烤20分钟就好了
表皮有一点点硬，里面松软很好吃