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酸菜鱼
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作者：
我是XL
用料
酸菜鱼的做法步骤
步骤 1
鱼片洗净，用料酒、盐、胡椒粉、花椒、姜丝、生抽、老抽、淀粉、蛋清拌匀码味十一二十分钟
步骤 2
泡菜、蒜切成未
步骤 3
锅中放入食用油烧热放一块猪油
步骤 4
泡菜大蒜花椒姜丝小火炒香
步骤 5
炒出香味加水熬煮一会儿
步骤 6
大火烧开后转中火放入鱼片煮2一3分钟焖一会儿
步骤 7
起锅时放胡椒粉、鸡精、葱花
菜谱创建时间：2018-01-14 23:10:17
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