手工山楂糕

山楂去核

山楂到入锅中加适量水，煮至山楂软烂。

晾凉加入料理机打成泥

倒入锅中加白糖冰糖，小火翻炒均匀，这是个考验耐心的活儿，不要着急。

熬到挂在木板铲的山楂流动性差就好了。

放入不沾盘里晾凉

晾凉切块冷藏保存，尽快食用。