香煎红薯、芋头
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作者：
木子蓝天
小时候外婆家常煲一大锅的红薯、芋头、紫薯，吃剩的外婆就把他切片煎香，那可是当时最美味的食品。 想你了外婆，记忆中的美味都是出自你手。炒花生、炒黑豆、煎红薯干、凉粉、米糕、饭团、锅巴……，儿时的美味。
用料
红薯（煲熟）
适量
芋头仔（煲熟）
适量
油
适量
盐
适量
香煎红薯、芋头的做法步骤
步骤 1
煲熟的红薯、芋头去皮切片。（约一厘来厚）
步骤 2
平底锅放油，将切片的红薯和芋头中小火煎至两面金黄。
步骤 3
上碟前撒些盐，配上紫米糊。（盐可不放，也可撒些白糖或白糖粉，随自己喜欢）
菜谱创建时间：2018-01-16 11:27:38
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