土豆山药饼

土豆和山药，蒸锅蒸熟透，用勺子压成泥。

胡萝卜，开水焯一下，也可以蒸熟。与西兰花一起，切碎。

土豆山药泥，与胡萝卜西兰花混合，加入少许盐和适量面粉。

揉成面团，以不粘手为适。

用手压成薄薄面饼，平底锅倒入适量橄榄油，小火煎至双面金黄。

可用做饼干的模具压成各种形状。