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虾子饺面
2585人浏览 68人收藏 3人做过
作者：
Laido
用料
虾子饺面的做法步骤
步骤 1
生姜，葱切末，加入生抽两勺，生抽半勺，料酒，盐，鸡精，油，适量胡椒粉，分次加一点点水，用筷子搅匀，搅拌上劲，腌制15分钟入味
步骤 2
用小碗准备一点水，包馄饨时蘸点水捏
步骤 3
取一块馄饨，放少量肉糜，不要太多，否则会捏破
步骤 4
对角折起，反手捏合，沾点水捏的比较紧
步骤 5
先下馄饨煮三分钟
步骤 6
再加点面条一起煮，直到没有白芯
步骤 7
准备一个面碗，放点盐，鸡精，生抽老抽适量，挑一点猪油，放点胡椒粉，虾皮，在加入煮面条的汤进去，让调味料融化
步骤 8
完成
虾子饺面的小贴士
个人口味尝咸淡，一把胡椒是灵魂
菜谱创建时间：2018-01-17 14:44:11
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