蛋糕糊放入预热好的烤箱上下火170度，中下层，16分钟。
取出后脱模翻面，掀掉底下的油纸。放凉后抹上打发的内馅卷好。
巧克力甘纳许的做法:淡奶油和巧克力混合后放微波炉高火加热1分钟。放置一会儿搅拌均匀
放置到合适的硬度(用刮刀可以抹开)，将甘纳许抹满到蛋糕卷上，然后用勺子划出纹路。