水煮牛肉
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作者：
Krazy
秀秀姐赞不绝口的豆瓣酱，群里头提前一年就开始预订，跟传统的川味豆瓣酱还是有不同之处，少红油，味道不抢不呛，温温润润的口感，看似不惊艳，却颇有回味，正好买到了上好的牛脊骨肉，水煮牛肉走一个
用料
牛脊肉
250g
豆瓣酱
三大勺
黄瓜
一根
洋葱
半个
豆芽
一大把
油
盐
一小勺
生抽
一大勺
胡椒粉
一小勺
玉米淀粉
一勺
糖
一小勺
葱姜蒜
适量
水煮牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉
步骤 2
切薄片
步骤 3
盐 生抽 胡椒粉 淀粉 糖 抓五分钟 腌制半小时
步骤 4
热锅热油，下豆瓣酱、姜蒜煸香，倒入高汤或水、加蔬菜，煮开时下牛肉，变色后稍煮一下即可
步骤 5
撒花椒，浇热油，末尾葱花点缀
菜谱创建时间：2018-01-18 00:37:58
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