黄油与奶油奶酪软化，加盐和糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积膨胀。
分3次加入蛋黄，最后一次加入蛋黄与少许蛋白的混合液，剩下些蛋液刷表面
加入奶粉与低粉，用刮刀拌匀后放到油纸上按扁，用擀面杖擀平，用叉子叉满小孔
预热好的烤箱，上火170下火180，中下层，23分钟