取面粉和食用油各10克 加上盐调成湿软的油酥。香葱切成葱花备用
半袋北虫草藜麦粥用85克沸水用焖烧杯焖五分钟后加入面粉快速拌匀再加上40克温水拌匀。揉成湿软面团，盖上湿布饧20分钟。粘手的话可抹上油。用擀面棍把黑芝麻碾碎和和好的面一起揉匀
分成两到三个面团。分别擀成薄片，放在有油的面板上，均匀涂上油酥，撒上葱花芝麻抹匀卷成长条
再从长条一头卷成盘状，压扁撒芝麻(芝麻可选)
平底锅或电饼铛上油，放入饼胚 中火2~3分钟上色后翻面，翻身前刷油煎至两面金黄即可
北虫草藜麦和黑芝麻做的葱油饹饼
做早餐很不错。
藜麦的蛋白质含量胜于牛肉，富含九种氨基酸、多种对人体有益的微量元素，O脂肪0胆固醇高粗纤维，营养全面且均衡。 本菜单中，黑芝麻和北虫草藜麦可不加，沸水用量酌减即可。