牛骨加葱和姜熬汤，加盐调味
煮汤时可处理蔬菜和鸡蛋：西红柿切块；洋白菜切片；土豆连皮煮熟后待凉剥皮碾成土豆泥；豆角切成1厘米小段；鸡蛋煮熟剥皮，把每个鸡蛋切成4个小月牙块。以上是所有蔬菜原材料合影
锅中放油炒西红柿至出油
加适量酱油
加入豆角，洋白菜 ps：豆角不熟会有毒素残留至少要煮10分钟以上
加入土豆泥
加入牛骨汤和鸡蛋，放盐调味
准备好米饭，冬日里泡上米饭吃上一大碗，真是舒服😋