准备好所有食材。
熟香芋压碎，加牛奶、番茄酱、油醋汁搅成泥。加适量椒盐粉调味。我是当沙拉吃的，调得比较稠，想做成沙拉酱的，多加些牛奶就行了，后面不用加其他配料了。
猪肉脯和香菜切小粒，和香芋泥混匀。
撒些黑芝麻点缀就可以啦。口感和土豆泥沙拉比一点不差，关键还低脂低卡，减肥或健身人士都可以吃。
还可以加切片面包做成三明治哦。