酱爆豆角

备料。豆角切段，蒜和辣椒切碎，蚝油豆豉酱柱候酱按一比一比一的比例调好。

热锅冷油，小火爆香蒜蓉辣椒和花椒。

猛火翻炒豆角，稍干后下混酱，少许水，料酒。

继续翻炒至材料能包裹到每一根豆角，没有菜汁，即为完成。