番茄鱼丸汤

番茄洗净切块，姜切丝、洋葱切块。

炒锅烧热，加油（炒菜的量），放洋葱、姜爆香，加番茄块翻炒至出汤，加胡椒粉，加高汤或开水煮沸，加鱼丸煮熟，加盐、香菜出锅。