左边👈长长的就是豆腐鱼，学名龙头鱼🐟
去头，去内脏，去鳍，去尾鳍，洗干净，适量盐腌制半小时
腌制好的鱼用水冲洗两遍，控干水份，裹上面粉
锅中倒入适量花生油，开始煎炸豆腐鱼🐟吧
鱼肉口感细腻丝滑，就像豆腐一样，入口即化，骨头可以直接吃，鱼刺很软，快试试吧