钵仔糕👉👉附不同配粉的口感对比

粉浆：木薯粉120g、马蹄粉130g、水（椰汁）250g搅拌均匀至没颗粒

糖水：125g细糖+250g水。

可以用白糖，这次是红糖水煮溶后关火，将1/3勺粉浆加入糖水中混合，搅拌均匀呈粘稠状的糖水浆。

再把糖水浆边倒入步骤1⃣️的粉浆里边搅拌均匀(状态是略粘稠的流动状就最完美了，这状态可防止蒸出来中间凹陷或不熟)。

加入喜欢的馅料如：熟红豆、玉米、蔓越莓、葡萄干（需洗净厨纸吸干水再放），水开蒸8分钟。