蜜豆芝士小蛋糕

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作者: 啊呜511
加了超级多多自制蜜红豆做的芝士块, 特别适合女生,也特别适合冬天。 芝士蛋糕做起来真的非常简单,全程只需要搅拌即可完成, 可以提高幸福感的甜品 没有用水浴法,直接烤做法很方便,口感非常非常棒。 临近春节,切小块跟【摩卡芝士蛋糕块】、【芝士布朗尼】、【超浓椰香芝士蛋糕】一起打包做多口味芝士礼盒做新年伴手礼也是很好的选择哦~~ 配方为三能或者屋诺320克吐司盒一个量 链接在这里:http://mp.weixin.qq.com/s/aQ5fzTIuPcH05lvwu400Rw

用料

蜜豆芝士小蛋糕的做法步骤

步骤 1

这次用到的是海氏HK53厨房一体机 杯体安装搅拌刀,放入饼干和烤好的坚果(我用了榛子),点动3-5秒钟打碎

步骤 2

直接放入黄油

步骤 3

自定义设置转速2档/40度/1分钟将黄油融化并且与饼干碎混合均匀。

步骤 4

倒入铺好油纸的模具,并用勺子压紧后速冻备用

步骤 5

搅拌杯清空,将奶油奶酪、糖、淡奶油、酸奶一起放入搅拌杯

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步骤 6
步骤 6

自定义菜单温度40度/转速2档/时间设置2分半,开启。

步骤 7

将奶油奶酪加热搅拌顺滑。

步骤 8

加入蛋液。

步骤 9

转速2档/30秒钟,搅拌均匀。

步骤 10

加入朗姆酒,筛入淀粉。

步骤 11

转速2档/20秒钟

步骤 12

搅拌均匀

步骤 13

加入蜜红豆,2档/5秒钟稍稍拌匀

步骤 14

倒入模具

步骤 15

放入充分预热的烤箱中层 上下管140度烘烤35分钟转180度10-15分钟上色即可。

蜜豆芝士小蛋糕的小贴士

没有一体机的话请参考之前的芝士蛋糕制作过程进行制作哦~ 全程只需要搅拌即可 戳链接查看更多厨师机使用:http://www.xiachufang.com/recipe_list/110342665/

菜谱创建时间:2018-01-23 10:50:33
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