青椒腊肠炒鸡蛋

鸡蛋打散，打鸡蛋的时候加点盐和糖，可以让鸡蛋更蓬松。

辣椒切滚刀块，腊肠切片。葱蒜切好备用。

锅里放油，小火把打散的鸡蛋稍微炒一下，半熟就好。盛出备用。

腊肠用小火煎一煎，把油煎出来，稍微添一点水，不会把腊肠煎老。盛出备用。

锅中放油，葱蒜爆香，将青椒倒入翻炒，放入适量味极鲜酱油和盐。