水倒入盆中，加入细砂糖拌匀
再加入玉米油
搅拌均匀
把普通面粉和小苏打混合筛入
再加入30克熟白芝麻
用手抓揉成均匀的面团
把面粉分成每个10克的小球，摆入烤盘，之间留出一定的空间
然后拿起一个小球在手心按扁
在包裹用的80克的熟芝麻碗里正反面都沾一下
沾均匀，然后再放回烤盘中
烤箱预热190度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15分钟左右
1、烤熟以后的芝麻很容易掉，可以在沾芝麻之前在饼身刷一层蛋白液，可以改善这一点； 2、如果是生芝麻，使用之前烤箱150度烤出香味，然后冷却后再使用。 ※更多烘焙请关注我的公众号【马琳的点心书】