平底锅放油，开火。
码好饺子，速冻的不用解冻。
加入开水，大约到饺子的三分之二处，速冻的水多一些，现包的水少加一些。盖上锅盖，水开后改中小火。
煮至水快干了改用大火一、二分钟，底部呈焦黄色。
撒葱花，关火，好喽！