准备好所有食材
芹菜择洗干净后切段，香肠斜切成片，红椒切成小片，葱姜切丝
炒锅里倒入油
放入葱姜爆香
放入切好的香肠片
小火煸炒出油，脂肪部分透亮后盛出
用锅里煸炒香肠出的油来炒芹菜和红椒
加入少许盐调味
倒入香肠片
翻炒均匀即可
成品
1.香肠有咸度，盐要少放。 2.芹菜和红椒都很容易熟，不要炒过头。