奶盖小茴香玫瑰红茶

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作者: -安-
时隔多年,上海再一次下雪❄️,下午茶时间给自己煮一壶红茶,做一杯自己打发的淡奶油奶盖,丰简由己,为了晚餐有胃口,煮玫瑰红茶时候加了小茴香,开胃,助消化,3-4人份

用料

奶盖小茴香玫瑰红茶的做法步骤

步骤 1

1:煮茶,茶+玫瑰花蕾+小茴香煮开,茶可以选阿萨姆/祁门/炭焙乌龙/滇红/熟普洱 2:打发淡奶油,边打边加砂糖,打到羽毛状湿性打发,(电动打蛋器双头的用一个头打发最高速3-4分钟) 3:茶进杯子,勺子挖打发淡奶油进杯子,搞定 喜欢加料请随意: 4:喜欢加肉桂粉撒在奶盖上 5:喜欢抹茶奶盖,把抹茶粉铲拌进打发好的奶油 6:糖浆沿杯壁倒入,以自己口味添加

菜谱创建时间:2018-01-25 16:22:44
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