红豆沙(做包子)

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作者: 玉米_rsck
不喜欢外面太细腻甜腻的豆沙,所以自做。

用料

红豆沙(做包子)的做法步骤

步骤 1

晚上称半斤红豆洗干净放电饭煲里多放水(水多也没事第二天盛出来放红糖喝),预约后按煮粥键即可。

步骤 2

早晨把红豆汤盛出来喝,煮好的红豆放另外一个电饭煲里(用老式电饭煲只有煮饭键的那种电饭煲)红豆汤淹没红豆一层即可,按煮饭键,等按键跳到保温后不用管想起来后再按煮饭键,这次总共按了三次,红豆汤煮干,同样红豆也煮出沙。

步骤 3

红豆倒入不粘锅里,有点炒干就放100克白砂糖糖分三次,油适量没有称,大概30克左右,期间放进去,电磁炉300瓦大概炒半个小时左右,可以成团,可以包包子了。

步骤 4

炒好的豆沙放保鲜盒里放冰箱冷藏几天即可,若吃不掉放冰箱冷冻即可。

步骤 5

还是这种不够细腻的豆沙最好吃,有颗粒感。

菜谱创建时间:2018-01-25 20:08:36
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