用APP打开 
［简易家常菜］山药木耳🍲豆腐
2984人浏览 89人收藏 1人做过
作者：
顾南橘
用料
［简易家常菜］山药木耳🍲豆腐的做法步骤
步骤 1
准备食材，山药切小段（斜着切），豆腐从中间切开（切小点也无所谓），木耳泡发，用手撕成小朵
步骤 2
烧一锅水，将山药焯一下水（焯到半熟吧），然后过冷水
步骤 3
锅里倒油，待油温适合时下木耳，待木耳的噼里啪啦声变小时，倒入焯好的山药
步骤 4
翻炒一下，加适量酱油，然后倒入适量水焖一下，待水减少到一半时，倒入泡豆腐翻炒翻炒，觉得汁少的可以多加些酱油和水，这样豆腐回好吃点
步骤 5
然后大火收汁，加盐，加鸡精
步骤 6
成品( ˙-˙ )
［简易家常菜］山药木耳🍲豆腐的小贴士
淮山焯过水后 再过冷水会让淮山更爽脆一些，也更好炒
菜谱创建时间：2018-01-27 11:35:59
评分 9.0 36 人做过
评分 7.8 117 人做过
评分 7.6 943 人做过
评分 8.8 71 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 786 人做过
2 人做过
7 人做过
评分 8.2 1215 人做过
评分 8.0 380 人做过
评分 8.4 1352 人做过
评分 8.5 737 人做过
5 人做过
评分 8.1 1689 人做过