蓝莓草莓克拉芙提
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克拉芙提（Clafoutis）起源于法国，是一种传统的法式点心，在它的发源地Limousin省，19世纪就开始广泛流传，几乎家家都会做，人人都有自己的配方。味道介于传统早餐松饼（pancake）和布丁之间，比松饼有更多的蛋奶香；但口感又比布丁要实在一些。
我这个是简易版的克拉芙提，更快手，味道更清淡。
蓝莓草莓克拉芙提的做法步骤
步骤 1
将牛奶、淡奶油和细砂糖加热，搅拌至糖完全融化，离火。散热到手感温热，备用。
步骤 2
手动打蛋器把鸡蛋打散，筛入低筋面粉，搅拌均匀。依次加入上一步的牛奶液、融化的黄油、柠檬汁，每次需要搅拌均匀。
步骤 4
烤箱预热200度，20分钟。入炉前撒上糖粉。（我忘了，我是出炉后加的糖粉。）
菜谱创建时间：2018-01-27 16:45:02