私房阿胶糕

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作者: 品膳滋补

用料

私房阿胶糕的做法步骤

步骤 1

阿胶打粉泡酒最好是24小时以上

步骤 2

准备好全部用料芝麻和核桃炒熟,也可以卖熟的。

步骤 3

开始熬胶,结合别人的经验,我选择了砂锅,说铁锅会破坏阿胶的成分。熬到感觉快挂旗就可以先加入冰糖。

步骤 4

就熬成这样。

步骤 5

开始拌,先红枣枸杞核桃最后芝麻,芝麻最好分两次。

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步骤 6
步骤 6

装盘,盘子底部铺好玫瑰。

步骤 7

装好再撒一层玫瑰,然后亚平压实,大功告成😁

私房阿胶糕的小贴士

后面拌和压平,最好是男士来弄。

菜谱创建时间:2018-01-28 15:09:33
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