关于法棍的记录
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作者：
每日幸运王女士
割包： 基本接近于竖割，刀片与面包成45度。 大气孔： 水量大；不要过度揉；不要过度排气 脆皮：制造水汽，高温 整形：接口捏紧，用模具或者烤布固定
用料
面粉
盐
克
酵母
克
水
克
关于法棍的记录的做法步骤
步骤 1
低温长时间发酵，不用过度揉面
步骤 2
太湿黏手的话就用硅胶铲搅拌
菜谱创建时间：2018-01-30 00:10:09
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