奥尔良大鸡排

鸡胸肉洗净控干水分。

加葱、姜、料酒、盐、奥尔良腌料。

拌均匀，腌制20分钟。

腌好的鸡胸肉先裹一层淀粉。

在裹一层鸡蛋液。