准备好材料 面包片边缘切掉 香肠（我用的是我们家这边一种灌制的香肠 也可以用火腿 根据自己喜好）
面包片中间片开 两边不要断 但上下要透 这一步要仔细 切一两次就会了 这边片完再片另一边
切成这个样子 （这是一片面包中间切开的）稍稍有点没切好也没关系
香肠切片 不要太厚 我这个一个刚好四片香肠
将香肠和芝士片放在夹层里 也可以放其他喜欢的东西 但不要太厚 这步也慢慢放
鸡蛋打散 放在一个盘子里 可以少放点盐 一是增加咸度 二是加盐的蛋液会更稀一点
锅内放油 别太少 因为有鸡蛋会吸油
加了香肠芝士蛋面包片裹满蛋液 四边也要粘上蛋液
放入锅内 小火煎 四边都要煎到哦
煎至两面金黄出锅 切开或者直接吃都可以哦 很好吃的
煎四边时可以筷子加铲子配合着 切下来的面包四边也不要扔掉 下次我就出一个简单好吃的菜谱 有一种是和这个类似 两片夹一起的 个人感觉没这个方便