青红酒炖糯米

1. 小时候家里没有多余容器，就经常用铁饭盒来炖煮，以至现在仍觉得做这个用铁盒炖出来最香。 2. 个人喜欢直接撒白糖吃，喜欢搅拌后白糖混合糯米的颗粒感。 3. 我喜欢酒味浓点所以是全青红酒炖煮，如果不喜欢太浓的酒味或做给小朋友吃的话可一半酒一半水，可自行斟酌。 4. 此做法的灵魂是青红酒，因青红酒是温热时更好入口更香醇，其他黄酒或也可以，但肯定不会这么香。