金华传统糕点 米胖粉糖
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米胖粉糖是用炒米磨成粉，红糖熬成薄浆，混合在一起，整好形，切成切糖。以前劳作的人们，在田间地头劳作，饿了就吃上1.2块熬饥，香甜又饱腹。金华地区一般冬至前后农闲之余开始做切糖，做好后，一是过年甜个嘴，二来做好后存储着，开春后没啥吃的时候可以吃点，做的多的可以一直吃到五月五端午时。现在很少有做的。从父辈那里挖出这个简略的菜谱，纪念下过去的岁月，也抛砖引玉，希望有懂行的给点提点～
金华传统糕点 米胖粉糖的做法步骤
步骤 7
将翻拌好的米粉放在案板上或者是方盘里整成长方体，趁热快速切。放凉就好啦～
菜谱创建时间：2018-02-01 19:30:10