用APP打开
小米南瓜蒸糕的做法

小米南瓜蒸糕

5033人浏览 84人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: ccbasara
ccbasara
此配方不用鸡蛋,不用打发蛋白,简单方便好吃。

用料

小米南瓜蒸糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小米用水浸泡24小时,天气热的日子一定要放冰箱,否则会馊掉。沥干水,放入料理机打成糊。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜切块,去皮,蒸熟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在小米糊中加入南瓜块,继续打成糊。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把打好小米南瓜糊倒入预先准备好的容器内,加入筛好的低粉,搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入玉米油50g,搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糖,盐,炼乳。再次搅拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入酵母,搅拌均匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

适量加入水,调成图片中的糊糊状。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

静置一个半小时。冷水下锅隔水蒸,水开后转小火蒸10分钟。

小米南瓜蒸糕的小贴士

1.加入南瓜是为了让小米糕颜色更好看。 2.油可以用任意植物油,只要不是橄榄油味道那么重的油。 3.炼乳家里正好有,就加点,可以多放糖。 4.除了放酵母,也可以加点泡打粉或者小苏打,增加小米糕的蓬松度。

菜谱创建时间:2016-08-02 13:10:03
打开App收藏