抹茶白巧克力香缇奶油

隔水融化白巧克力（不要超过40度）

加入抹茶粉拌匀。同时火上加热淡奶油A，至四周出现微小泡沫（80度）。

将淡奶油A倒入抹茶巧克力（从中心倒入，搅匀）

挤干吉利丁的水分，加入混合物中，趁热溶解

倒入淡奶油B，搅拌均匀后过筛。