把莲藕去皮、豆腐切块备用
第二部把莲藕用擦子擦碎，豆腐碾成泥，切葱姜末
这一部就是加盐，鸡精、葱姜、再放入适量的味极鲜酱油、香油、放一个蛋清
把馅料弄成小饼在蛋黄里滚一下，放入不粘锅（要少放油、这样比较清淡）
煎熟，在勾点芡、我为了好看撒了一点自己生的蒜苗，味道不错👍