无糖无油红丝绒蔓越莓坚果乳酪/红豆肉松全麦欧包

将所有材料放入面包机，我用的一个揉面程序是20min，一共揉了两个程序，全麦粉含量大，揉至拓展阶段就可以，不必追求手套膜。

整形至表面光滑，放入冰箱冷藏一夜，发至1.5-2倍大（全麦含量越高，发的程序 度越小），也可以室温发酵45min，根据自己家温度进行调整。

将面团分成四份，盖上保鲜膜醒15min。

包上馅料，放入烤箱，下面放一盆热水，发酵40-45min，到原有1.5-2倍大小。

用锋利的刀进行割包，再撒上高筋面粉。