洋葱、白菜切丝，胡萝卜、西葫芦切片。 调料在一小碗温水中化开备用。
五花肉切薄片，热锅不放油，小火干煸。五花肉出油后，加入洋葱、胡萝卜炒至软。再加入西葫芦、白菜炒至微软后加入1中调料。
中小火煮1-2分钟，收汁入味，出锅前放入芝士，小火1分钟待芝士溶化，汤汁会变得浓稠。吃的时候洒些芝麻或香菜～