炸油饼

温水将酵母化开，倒入面粉揉至表变光滑。

包上保鲜膜放到温暖的地方发酵至2倍大。

发好的面中打2个鸡蛋、盐、五香粉、少量食用油继续揉面。

因为加了鸡蛋和油肯定不好揉成团，所以要继续加面粉揉匀。

案板上撒少量面粉、食用纯碱。