饺子皮用硅胶刷刷上玉米油,满皮子都要刷哦,不要留白
毎五张皮子摞到一起,然后用擀面杖在上面压几下,翻面过来压几下,然后擀成盘子底大小的饼,如图。
分四次擀完面饼后,重合面刷上玉米油,摞成一个厚饼,蒸隔上刷油,将面饼放入。
沸水大火蒸十分钟,开盖取出。
趁热撕开成20张薄饼。
叠好放在盘中待用。