1.超市买的袋装春卷皮。取2张皮子包一个春卷,挤出豆沙,搓成约大拇指厚度适量长度。
2.提前做好蜜红豆。(蜜红豆的方子下厨房找)。
3.翻上去最下面的角,包裹好刚才的豆沙。再放上一颗一颗的蜜红豆适量,使豆沙和蜜红豆中间隔着春卷皮,然后包起来。
4.下油锅炸。
5.炸成金黄色,装盘。
6.淋上炼乳,撒白芝麻。(本步骤可省略)
为什么要用2张春卷皮?因为很脆! 推荐使用杏花楼豆沙,你吃过就知道它家的口感真的好。