龙利鱼柳切块洗净，调料我用了这个牌子的
用腌料包和鱼块搅拌均匀
锅里放油，放入酸菜包和红油料包翻炒，加水
干米线放到开水里浸泡半小时，然后用凉水反复冲洗。
另起一锅，烧开水后放鱼块汆熟。捞起鱼块，换上清水烧开，放入米线，煮熟。
鱼块放入酸菜锅里，小火焖两分钟，加入调料包。
碗里放煮熟的米线，直接倒入酸菜鱼，可以开动了
调料包可以做两斤到三斤鱼肉，所以我只用了一部分，具体用多少请依照大家口味。 米线可以换成米饭和面条