拌个大头菜沙拉，调个油醋汁，任何你喜欢的醋加上橄榄油2:1比例混合加一点点盐凉拌汁水就做好了。
大头菜切丝丝，加上油醋汁调匀。
小香肠泡水化冻。
沥干水分。
在三分之二处切一刀。
90度滚过来再切一刀。
这样花刀就切好了。
锅里加油，热锅热油后下切好的香肠煎两分钟。翻滚一下出锅。
挤上点番茄酱可以蘸着吃小朋友喜欢。