和面，擀成薄的大饼状。
切成面条。
半个西红柿切好。一定选择好的西红柿。
热锅加植物油，慢火翻炒西红柿，直到西红柿出汤。皮脱落。把西红柿皮挑出来。
锅内加排骨汤，煮开，放入鲜虾
排骨加入锅内。排骨我都是煮好的，冰箱里冷冻。这样煮面拿出来加进去就可以。
加入面条。
煮三分钟。加入盐适量。
一碗美味的鲜虾排骨手擀面做好啦。老少皆宜。