小火,黄油融化倒入棉花糖加热至棉花糖全部融化关火(不要加热过头因为锅会有余温);
关火后放奶粉和抹茶粉搅拌均匀(可以提前把抹茶粉和奶粉混合均匀),这一步可以放上水果干 坚果碎等搅拌均匀,不过我个人不喜欢牛轧饼干里放料,影响口感~
搅拌至牛轧糖不粘锅,半凝固状态,揪下一小块团成鹌鹑蛋大小的圆,放在苏打饼干上,盖上另一片一压,这个时候牛轧饼干不软不硬,掰开后还能拉丝是最好吃的状态~