准备材料，鸡蛋全蛋打散。面粉加入白砂糖和少许盐，这个用来做蛋糕皮，甜不甜无所谓，看个人口味添加。
紫薯剥皮放碗里，撒适量糖，我是五个紫薯大概60g的糖，稍甜，喜欢甜的就多加糖。蒸熟，我用高压锅的，大概30分钟，千万不要用微波炉。
蛋液面粉奶粉，有奶粉得加水，没有用牛奶不用水，搅成酸奶的粘稠度，就是打蛋器提起来是连起来往下滴的就行。
紫薯泥加酸奶搅匀，我用的打蛋器，打得非常细腻，像奶油一样，已经可以用来裱花了，因为我做的本身有点偏甜，加上卡士的一盒原味酸奶，味道正好，像冰淇淋一样的味道。
我用电饼铛做的蛋糕皮，用锅我没试过，家里没有做千层的锅，皮准备好后就抹紫薯泥，和蓝莓果酱，在一层层叠好，高低不平的话可以摆水果。蓝莓果酱也是自己做的。