切丝
土豆切丝后要用水泡一会儿
准备葱花和辣椒
油覆盖锅底即可,加热,加入葱花和辣椒,煸熟后挑出
先放土豆丝,然后放胡萝卜丝
1分钟后倒入第一勺醋,再过1分钟后倒入第二勺醋,翻炒
1分钟后加糖
1分钟后加盐
适当加水,加快炒菜速度
自尝土豆丝熟得差不多后,加入柿子椒
自尝柿子椒熟后完成