小油菜酸菜。
凉拌海带丝。
水煮莲花菜嫩四季豆。
椿菜。
水煮白菜薹。
凉拌黄瓜。
水煮玉米四季豆嫩圆瓜。
苦蒜拌豆豉。
胭脂萝卜还没有长大，它的嫩叶也可以做酸菜。
坡上长的岩瓣，也可以做酸菜。
老妈爱把儿菜煮来蘸蘸水吃。